Beterraba Microondas: Como Cozinhar Rápido e Saboroso

Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de ervas finas desidratadas (orégano, manjericão e tomilho)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque as beterrabas e corte-as em cubos pequenos para que cozinhem mais rapidamente.
2. Em um recipiente próprio para microondas, coloque os cubos de beterraba, adicione o alho picado, o azeite, as ervas finas, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
3. Cubra o recipiente com uma tampa própria para microondas ou com filme plástico, deixando uma pequena abertura para o vapor sair. Cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que as beterrabas estejam macias. Mexa na metade do tempo para um cozimento uniforme.