Cocada de Coco Fresco com Açúcar: Uma Delícia Irresistível

Ingredientes

• 500g de coco fresco ralado
• 300g de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até o açúcar se dissolver completamente.
2. Adicione o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal à mistura. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície. Deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.