Conserva de Abobrinha: Receita Fácil e Deliciosa para Você

Ingredientes

• 1 kg de abobrinha italiana
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1 folha de louro
• 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece lavando bem as abobrinhas e cortando-as em rodelas finas ou em tiras, conforme sua preferência.
2. Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho, a pimenta-do-reino, o orégano e a folha de louro. Leve ao fogo médio até ferver.
3. Adicione as abobrinhas à mistura fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas até que fiquem levemente macias. Se desejar um toque picante, adicione a pimenta dedo-de-moça.
4. Retire do fogo e transfira a conserva para potes de vidro esterilizados, fechando bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de armazenar na geladeira.
5. A conserva pode ser consumida após 24 horas, mas quanto mais tempo descansar, mais saborosa ficará.