O macarrão na airfryer é uma descoberta que vai mudar sua rotina na cozinha. Diferente do preparo tradicional no fogão, na airfryer o macarrão fica gratinado com uma camada dourada e crocante de queijo por cima, enquanto por dentro permanece cremoso e cheio de sabor. É uma refeição completa pronta em apenas 30 minutos.
Esta receita de macarrão na airfryer usa um truque genial: a massa cozinha direto no molho de tomate dentro da airfryer, absorvendo todo o sabor. O creme de leite deixa tudo bem cremoso e a mussarela gratinada por cima dá aquele toque irresistível. É perfeito para quem quer uma refeição prática e deliciosa sem sujar muitas panelas.
Ideal para o almoço do dia a dia, jantar rápido ou até para servir aos convidados, este macarrão gratinado na airfryer é prático, econômico e agrada até os paladares mais exigentes. Veja como é simples!
Ingredientes
- 200g de macarrão penne (ou outro formato curto)
- 2 xícaras de molho de tomate pronto
- 1 xícara de água
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 tomate médio picado em cubos
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Papel alumínio
Modo de Preparo
- Em um refratário próprio para airfryer, misture o molho de tomate, a água, o creme de leite e o sal. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione o macarrão cru diretamente no molho e misture para que toda a massa fique coberta pelo líquido.
- Cubra o refratário bem apertado com papel alumínio para manter o vapor e cozinhar a massa por igual.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Coloque o refratário coberto na cesta da airfryer e asse por 15 minutos a 180°C.
- Retire o papel alumínio com cuidado (sai vapor quente). Mexa o macarrão para distribuir o molho.
- Adicione o tomate picado, o queijo parmesão e a salsinha. Misture delicadamente.
- Cubra a superfície com o queijo mussarela ralado distribuído por igual.
- Volte à airfryer sem o papel alumínio e asse por mais 10 minutos a 180°C, até o queijo derreter e dourar.
- Retire e deixe descansar 3 minutos antes de servir.
Dicas Extras
- Macarrão ideal: Prefira massas curtas como penne, fusilli ou rigatoni — elas seguram melhor o molho e gratinem por igual.
- Mais proteína: Adicione frango desfiado, presunto picado ou atum ao molho antes de cobrir com o queijo.
- Versão mais cremosa: Substitua o creme de leite por requeijão cremoso para um resultado ainda mais encorpado.
- Queijo extra crocante: Nos últimos 3 minutos, aumente a temperatura para 200°C para dourar mais o queijo.
- Tamanho do refratário: Use um que caiba na airfryer com pelo menos 2 cm de folga nas laterais para o ar circular.
Robô das Receitas
