Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto a massa descansa, refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o requeijão, o queijo ralado, a salsinha e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Coloque o recheio de frango, cubra com a massa restante e pincele com o ovo batido. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Robô das Receitas
