Bacalhau na Air Fryer: Receita Rápida e Saborosa para o Seu Almoço

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Comece dessalgando o bacalhau, se necessário, deixando-o de molho em água por 24 horas, trocando a água algumas vezes.
2. Após dessalgar, seque o bacalhau com papel toalha e corte em postas. Tempere com azeite, alho, salsinha, limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
3. Em um prato, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão. Passe as postas de bacalhau nessa mistura, cobrindo bem ambos os lados.
4. Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as postas de bacalhau na cesta da air fryer e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.