Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o suco de limão até formar uma marinada homogênea.
Faça cortes superficiais na gordura da picanha em formato de losangos, tomando cuidado para não atingir a carne. Em seguida, esfregue a marinada por toda a carne, garantindo que todos os lados estejam bem temperados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque a picanha na cesta da airfryer e cozinhe por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até que a carne esteja dourada e crocante. Retire, deixe descansar por 5 minutos e fatie antes de servir.
Robô das Receitas
