Preaqueça a Air Fryer a 180°C.
Leve um recipiente grande com água e sal para ferver em fogo alto. Quando ferver, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem, ou até ficar al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, em uma tigela, quebre os ovos e as gemas. Misture bem e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até formar uma mistura homogênea.
Em uma forma que caiba na Air Fryer, coloque o bacon picado e leve por 10 minutos a 180°C, mexendo na metade do tempo até ficar bem dourado.
Após o macarrão cozinhar, reserve 1 xícara da água do cozimento e escorra o restante.
Misture rapidamente o macarrão escorrido com o bacon dourado retirado da Air Fryer. Em seguida, adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo vigorosamente para que os ovos cozinhem com o calor da massa, formando um molho cremoso. Adicione a água do cozimento aos poucos se necessário para ajustar a consistência.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Para a telha de parmesão, na Air Fryer, faça pequenas porções de queijo parmesão ralado em forma de discos em uma forma apropriada e leve a 180°C por 5 minutos ou até que esteja derretido e levemente dourado. Retire cuidadosamente da forma e apoie sobre colheres de pau para obter a forma curvada.
Robô das Receitas
