O file de frango acebolado na airfryer e uma daquelas receitas classicas da cozinha brasileira que ganha uma versao moderna e ainda mais saudavel quando feita na airfryer. O resultado e um frango macio e suculento, coberto por cebolas douradas e caramelizadas, que se desfazem na boca.
Preparar file de frango acebolado na airfryer e muito pratico e o melhor: usa pouquissimo oleo, mantendo todo o sabor da receita tradicional. Em apenas 25 minutos, voce tem um prato pronto para servir com arroz, feijao e uma boa salada.
O segredo dessa delicia esta na marinada do frango e no ponto certo da cebola, que fica dourada por fora e macia por dentro. Vamos aprender o passo a passo dessa receita irresistivel!
Ingredientes
- 600 g de file de peito de frango cortado em tiras ou bifes
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limao
- 1 colher de cha de paprica doce ou defumada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moida na hora a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os files de frango e adicione o suco de limao, o alho picado, a paprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para temperar.
- Cubra a tigela com filme plastico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (idealmente 1 hora).
- Em outra tigela, tempere as cebolas em rodelas com um fio de azeite e uma pitada de sal.
- Pre-aqueca a airfryer a 200 graus por 5 minutos.
- Coloque os files temperados na cesta da airfryer, deixando espaco entre eles para o ar circular.
- Distribua as cebolas por cima dos files de frango.
- Asse a 180 graus por 15 minutos, virando os files na metade do tempo.
- Para deixar a cebola ainda mais crocante e dourada, aumente a temperatura para 200 graus nos ultimos 3 minutos.
- Se desejar, derreta a manteiga e regue sobre os files antes de servir.
- Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Dicas
- Marinar o frango por mais tempo (ate 2 horas) deixa o sabor ainda mais intenso.
- Use cebolas roxas para uma cor mais bonita e sabor levemente adocicado.
- Para uma versao com molho, adicione meio copo de caldo de galinha junto com as cebolas.
- Acompanhe com purê de batatas ou arroz branco para uma refeicao completa.
- Se quiser uma versao mais sequinha, dispense a manteiga e use apenas azeite.
Robô das Receitas
