Limpe bem o pato, retirando qualquer excesso de gordura e penas. Seque com papel toalha.
Em uma tigela, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite, as ervas finas e o suco de limão. Esfregue essa mistura por toda a carne do pato, garantindo que todos os lados estejam bem temperados. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
Preaqueça a airfryer a 180°C. Coloque o pato na cesta da airfryer e cozinhe por aproximadamente 50 minutos, virando na metade do tempo, até que a pele esteja dourada e crocante. Verifique a temperatura interna da carne, que deve atingir 75°C.
Robô das Receitas
