O peito de frango na airfryer com ervas brasileiras e uma receita pratica, suculenta e cheia de sabor, perfeita para quem busca uma refeicao saudavel sem abrir mao do gosto. A combinacao de ervas aromaticas como alecrim, tomilho e oregano traz aquele toque especial da cozinha brasileira.
Preparar peito de frango na airfryer com ervas brasileiras e a forma ideal de manter a carne macia por dentro e dourada por fora, sem precisar de muito oleo. Em poucos minutos, voce tem um prato proteico e nutritivo, que pode acompanhar arroz, salada ou legumes assados.
Essa receita e uma das favoritas de quem segue dieta fitness ou low carb, pois rende uma refeicao com baixo teor de gordura e alto valor proteico. Vamos aprender o passo a passo dessa delicia!
Ingredientes
- 3 files de peito de frango (cerca de 150g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de cha de alecrim seco
- 1 colher de cha de tomilho seco
- 1 colher de cha de oregano
- 1 colher de cha de paprica defumada
- 1 colher de cha de alho em po
- 1 colher de sopa de suco de limao
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moida na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limao, o alecrim, o tomilho, o oregano, a paprica defumada, o alho em po, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione os files de peito de frango a marinada e cubra bem com os temperos, massageando para que pegue sabor.
- Deixe marinar por pelo menos 20 minutos em temperatura ambiente (ou ate 2 horas na geladeira para mais sabor).
- Pre-aqueca a airfryer a 180 graus por 5 minutos.
- Coloque os files na cesta da airfryer sem sobrepor, deixando espaco entre eles para o ar circular.
- Asse por 12 minutos, vire os files e continue assando por mais 8 minutos.
- Verifique se a temperatura interna do frango atingiu 74 graus para garantir que esta totalmente cozido.
- Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar — isso mantem o frango suculento.
- Sirva com salada verde, legumes assados ou arroz branco.
Dicas
- Para um sabor ainda mais marcante, marine o frango na vespera e deixe na geladeira durante a noite.
- Use ervas frescas em vez de secas se tiver disponivel — o sabor fica ainda mais intenso.
- Nao corte o frango logo apos retirar da airfryer; descansar por 5 minutos mantem os sucos da carne.
- Se os files forem muito grossos, faca cortes na superficie para que cozinhem por igual.
- Acompanhe com batata doce assada na airfryer para uma refeicao completa e nutritiva.
Robô das Receitas
