Sopa de Mandioca com Carne e Macarrão Fácil

Aprenda a fazer uma sopa deliciosa de mandioca com carne e macarrão que é perfeita para os dias frios. Essa receita é prática, pois você utiliza a Air Fryer para o preparo da carne, garantindo sabor e suculência.

A sopa de mandioca é um prato reconfortante e nutritivo, ideal para toda a família. Com poucos ingredientes, você cria uma refeição completa e cheia de sabor. Vamos aos detalhes desta receita incrível!

Video da Receita

Confira o video completo para acompanhar o passo a passo da Sopa de Mandioca com Carne e Macarrão!

Ingredientes

• 2 fios de óleo
• 1 colher de sopa de alho picado
• 500 g de acém picado em cubos
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero para carnes (opcional)
• Páprica doce a gosto
• Colorau a gosto
• 1,5 litros de água
• 700 g de mandioca descascada e cortada em pedaços
• Cheiro verde picado a gosto
• 300 g de macarrão tipo pequeno

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
2. Em uma tigela, tempere o acém picado com sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau.
3. Coloque o acém temperado na cesta da Air Fryer e cozinhe por 15 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo.
4. Em uma panela de pressão, adicione os fios de óleo e o alho picado, refogue até dourar.
5. Junte os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos até desmanchar.
6. Adicione a mandioca e o acém cozido na Air Fryer na panela, coloque a água e o cheiro verde, e misture bem.
7. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
8. Retire a pressão e adicione o macarrão, cozinhando por mais 10 minutos.
9. Sirva quente, decorado com mais cheiro verde.

Dicas

• Você pode substituir o acém por peito de frango desfiado se preferir.
• Se desejar, adicione legumes como cenoura ou batata para enriquecer a sopa.
• Para um toque especial, use ervas frescas como manjericão ou orégano.