Bolo de Aveia com Creme de Leite na Airfryer: Delícia Low Carb

O bolo de aveia com creme de leite na airfryer low carb é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e cheia de sabor. Fofinho, úmido e com pouquíssimos carboidratos, esse bolo combina aveia, creme de leite e adoçante natural para criar uma receita ideal para dietas, café da manhã ou lanche entre refeições.

Diferente do bolo tradicional, essa versão usa farinha de aveia no lugar da farinha de trigo, açúcar é substituído por adoçante e leva creme de leite light para garantir cremosidade sem excessos. O resultado é uma sobremesa fit, deliciosa e que mantém você satisfeito por mais tempo.

Aprenda agora como fazer esse bolo de aveia com creme de leite na airfryer low carb em apenas 35 minutos. Vai virar sua receita preferida quando bater aquela vontade de doce sem sair da dieta.

Ingredientes

• 2 xícaras (180 g) de farinha de aveia (ou aveia em flocos batida)
• 3 ovos
• 1 lata (200 g) de creme de leite light
• 1/2 xícara (90 g) de adoçante culinário (ou xilitol)
• 1/4 xícara (60 ml) de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara (120 ml) de leite desnatado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão (opcional)
• Aveia em flocos para finalizar

Modo de Preparo

1. Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
2. Se estiver usando aveia em flocos, bata no liquidificador até virar uma farinha fina.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante usando um batedor de arame até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o creme de leite light, o óleo de coco derretido, o leite desnatado e a essência de baunilha. Misture bem.
5. Em outra tigela, peneire a farinha de aveia com a canela em pó e a pitada de sal.
6. Combine os ingredientes secos com os úmidos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. Por último, acrescente o fermento químico e as raspas de limão, misturando suavemente.
8. Unte uma forma redonda de 18 cm (que caiba na airfryer) com óleo de coco.
9. Despeje a massa na forma e polvilhe aveia em flocos por cima como decoração.
10. Leve à airfryer a 160°C por 25 a 30 minutos, ou até o palito sair limpo ao espetar no centro.
11. Se o topo escurecer rápido demais, cubra com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
12. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e sirva.

Dicas Importantes

• Use farinha de aveia certificada sem glúten se você tem intolerância.
• Substitua o adoçante culinário por xilitol ou eritritol para uma versão ainda mais natural.
• Para uma versão sem lactose, use creme de leite vegetal (de coco) e leite vegetal.
• Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo 70% para uma versão com chocolate sem sair da dieta.
• Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 4 dias ou congele em fatias por até 2 meses.