Bolo de laranja

Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja na Air Fryer, a opção perfeita para quem busca uma receita prática e saborosa! O bolo de laranja é uma escolha clássica e que agrada a todos, sempre trazendo um toque de frescor e leveza. Com um modo de preparo adaptado para a Air Fryer, você terá um resultado úmido e irresistível, ideal para qualquer ocasião.

Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de carinho, você pode surpreender sua família e amigos com um bolo de laranja fofinho, coberto com um glacê que vai deixar todos com água na boca. Vamos ao passo a passo desta receita que se torna ainda mais fácil utilizando a Air Fryer!

Ingredientes

• 2 laranjas pêra
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1½ colher (sopa) de caldo de laranja coado
• 20 flores de mel comestíveis para decorar
• 3 pedaços de casca de laranja cristalizada para decorar

Modo de Preparo

1. Para a massa, unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha e reserve.
2. Descasque uma das laranjas, eliminando toda a parte branca. Lave bem a outra laranja e corte as pontas, mantendo a casca. Corte as laranjas em quatro gomos e transfira para o liquidificador.
3. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador. Junte o óleo, o açúcar e bata bem até ficar liso.
4. Numa tigela média, misture a farinha com o fermento em pó.
5. Transfira a laranja batida com os líquidos para uma tigela grande e acrescente a farinha com o fermento aos poucos, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve à Air Fryer a 160°C por cerca de 30-35 minutos. Verifique a cocção com um palito.
7. Retire o bolo da Air Fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Para o glacê, passe o açúcar de confeiteiro pela peneira e adicione o caldo de laranja aos poucos até dar o ponto. Se necessário, aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
9. Despeje o glacê sobre o bolo e decore com as flores e a casca de laranja cristalizada.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, utilize laranjas orgânicas.
• Decore o bolo com frutas a gosto para um efeito ainda mais bonito.