Bolo de Pamonha Cremoso com Milho de Lata

Este bolo de pamonha cremoso é uma verdadeira delícia, perfeito para quem ama o sabor do milho! Feito com milho de lata e fácil de preparar no liquidificador, ele é ideal para acompanhar um café da tarde ou ser servido em festas. O queijo ralado traz uma cremosidade especial, fazendo deste bolo uma opção irresistível. Experimente fazer essa receita na Air Fryer, que garante um resultado ainda mais macio e delicioso.

O bolo de pamonha é uma doce lembrança da infância e, ao ser preparado de maneira prática, ele se torna uma escolha perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode surpreender a todos com um bolo que fica super cremoso e saboroso!

Video da Receita

Confira o video completo para detalhes e dicas!

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 latinhas de milho em conserva (400 g)
• 1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar (270 g)
• 50 g de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico (15 g)

Modo de Preparo

1. Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 10 minutos.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o açúcar, o queijo ralado, a margarina, o leite de coco e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento químico à mistura e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma que caiba na Air Fryer, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
5. Coloque a forma na Air Fryer e asse a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Após assar, retire o bolo da Air Fryer e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

• Para um toque a mais, você pode adicionar coco ralado na massa.
• Sirva o bolo com uma calda de chocolate para uma combinação deliciosa.